DIY-handleiding: Vanillehartjes bakken

Dit heeft u nodig:
 

Voor het deeg:

  • 300 g zachte boter
  • 140 g suiker
  • kern van 1 vanillestokje (uitgeschraapt)
  • 4 eierdooiers
  • 300 g amandelen (gemalen)
  • 300 g bloem
  • 1 snuifje zout

 

Om te versieren:

200 g suiker en 2 pakjes vanillesuiker om de vanillehartjes in te rollen als ze niet versierd worden.

Chocolade- of suikerglazuur, chocolade- of suikerparels e.d. om te versieren.
 

Overige materiaal:

  • werkblad
  • deegroller
  • hartvormige uitsteker
  • groot mes met breed lemmet/spatel/deegschraper om de vanillehartjes op te nemen
  • bakpapier
  • bakpenseel
     
t-490-haba-spielzeug-anleitung-vanille-herzen-1.jpg

Zo doe je het:

Kneed de ingrediënten tot een glad deeg en zet het 1 uur koel.

Verdeel het deeg in de helft en leg een deel op een werkblad, waarop je wat bloem hebt gestrooid. Wrijf ook de deegroller in met bloem.
 

t-490-haba-spielzeug-anleitung-vanille-herzen-2.jpg

Rol het deeg uit tot ca. 0,5 cm en vorm met de uitsteker hartjes. Die til je met een breed mes of met een deegschraper op en leg je op de bakplaat.

t-490-haba-spielzeug-anleitung-vanille-herzen-3.jpg

Verwarm de oven voor op 180 °C. Bak de vanillehartjes ca. 10 minuten tot ze goudgeel zijn.

t-490-haba-spielzeug-anleitung-vanille-herzen-4.jpg

Nu zijn er twee mogelijkheden: rol de vanillehartjes in een suiker-vanille-mengsel; dat is de klassieke variant. Je kunt ze ook versieren.

Om te rollen:
Meng 200 g suiker en 2 pakjes vanillesuiker en rol de warme koekjes erin.

Om te versieren:
Laat de koekjes goed afkoelen en versier ze dan naar hartenlust met chocolade, suikerglazuur, suikerparels, enz.
 

Wie nog meer wil knutselen, kan tijdens een wandeling dennenappels zoeken. Met onze prachtige kerstbomen van dennenappels versiert u uw eettafel of vensterbanken! Ook andere vondsten zijn prima te gebruiken om te knutselen. Zo ontstaan uit takken, parels en wat touw mooie kerstbomen van takken.