Un en-cas énergétique sain comme un second petit-déjeuner

De nombreux élèves se lèvent tôt, s'installent aussitôt à table et dévorent leur bol de céréales ou leurs tartines comme des ogres. D'autres en revanche, s'installent à table encore tout endormis et parviennent à peine à se mettre quelque chose sous la dent, avec le ventre noué par la fatigue ou l'excitation. Vu qu'une journée d'école peut être assez longue, les enfants ont besoin d'un en-cas sain pour la ou les récréations, leur procurant une satiété durable, tout en rechargeant leurs batteries. Pour la récréation, il serait formidable de leur proposer un casse-croûte sain se composant de pain complet, de fruits frais et juteux, de légumes croquants et de produits laitiers, tout en variant les menus chaque jour. En effet, l'en-cas qu’ils découvriront dans leur lunch box devient fade, si l'on ne varie pas les menus. Avec un peu d'imagination et quelques idées de HABA, donnez du peps au second petit-déjeuner de votre enfant et proposez-lui un en-cas vraiment délicieux pour la récréation.
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On a envie de croquer à pleines dents dedans. En plus c'est vraiment délicieux : un en-cas frais contenant des fruits, des brochettes de saucisses croquantes et un sandwich au pain complet varié.

Trouvez ci-dessous un en-cas énergétique sain et savoureux pour la récréation :

Étoile pastèque/pomme 

  • Laver 1 pomme et la couper en rondelles de 1 à 2 cm d'épaisseur.
  • Découper 1 morceau de pastèque et le couper en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur.
  • Avec un emporte-pièce, découper des tranches de pomme et de pastèque en forme d'étoile (ou une autre forme de votre choix).
  • Jeter les étoiles de pommes contenant les pépins et insérer à la place les étoiles de pastèque dans la pomme.

Brochettes saucisse/tomates

  • Découper les saucisses en rondelles.
  • Couper les tomates cerises.
  • « Enfiler » tous les ingrédients sur un cure-dent en alternant.

Sandwich au pain complet

  • Couper une tranche de pain complet en deux.
  • Couvrir 1 moitié de tranche avec du fromage frais.
  • Ajouter des rondelles de concombre par-dessus le fromage frais, puis ½ blanc de dinde.
  • Recouvrir ensuite le blanc de dinde d'½ tranche de fromage.
  • Répartir des rondelles de carottes finement coupées sur le fromage.
  • Pour finir, garnir de feuilles de roquette et poser la seconde moitié de la tranche de pain complet par dessus.

CONSEIL : fixer simplement le sandwich à l'aide d'un ou deux cure-dents pour éviter qu'il ne se disloque. Important : veillez à ce que les cure-dents soient bien visibles pour que votre enfant puisse les retirer facilement avant de croquer dans le sandwich. 

Rafraîchissement : eau menthe citron

  • Remplir la gourde Mini monstres d'eau plate ou gazeuse.
  • Couper une rondelle de citron non traité en quatre et la mettre dans la bouteille.
  • Ajouter 1 tige de menthe fraîche et laisser infuser 1 heure.
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En jetant un coup d’œil dans cette lunch box, les enfants auront forcément l'eau à la bouche : des fruits, des légumes, des noix et un sandwich au pain complet appétissant.